Du behöver
- 1 l yoghurt naturell
- 1 st lök liten gul
- 1 st lök liten röd
- 1 dl kaviar (typ kalles)
- 1 st citron saft och skal
Det här behövs för ca 3-4 port:
Gör så här
1
Låt yoghurten rinna av genom ett kaffe filter, det tar cirka en timme.
2
Under tiden hackar man löken fint, river och pressar citronen. När yoghurten runnit av blandar man i löken, kaviaren och till sist citronsaft och -skal.
3
Om man tycker att såsen verkar för tjock kan man späda med lite mjölk. Det går också bra att laga till såsen på filmjölk eller hälften creme freche och hälften yoghurt.
