Ewa Meurk är civilingenjören från KTH som numera titulerar sig hälsoingenjör. Hon har bland annat skrivit boken ”Bli din egen hälsoingenjör – verktyg för metabol hälsa” och håller föreläsningar och kurser inom området. Vi har träffat henne för att få svar på varför det är så viktigt med B12, även kallad kobalamin – och hjärnans viktigaste vitamin.
B12s funktion i kroppen
Vi vet att vitamin B12 är viktig för bland annat hjärnans funktioner, men varför är det så?
– Vitamin B12 upprätthåller de så kallade myelinskidorna som skyddar nervfibrerna och möjliggör snabb nervsignalering. Utan tillräckligt med B12 kan myelinskidorna skadas, vilket försämrar nervfunktionen. B12 är avgörande för det centrala nervsystemets funktion och påverkar kognitiva förmågor som minne och rörelse, berättar hon.
Symtom på B12-brist
Symtomen på B12-brist kan vara både fysiska och neurologiska med allt ifrån minnesförlust och depression till balansproblem. Då flera av dem kan kopplas till andra sjukdomar kan det vara svårt att härleda dem till just B12-brist.
– B12-vitamin är viktigt för att undvika anemi, hålla energinivåerna uppe och stödja en normal hjärnfunktion. Utan tillräckligt B12 kan man bli trött och svag, förklarar Ewa.
B12-brist kan även ge ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar då B12 spelar en viktig roll i ämnesomsättningen. Under metabolismen av aminosyran metionin produceras homocystein, som i sin tur omvandlas till andra aminosyror eller elimineras från kroppen. För att det ska ske behövs folsyra, B6 och just B12.
– För höga nivåer av homocystein har kopplats till ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar men också stroke och andra hälsoproblem, berättar Ewa.
10 vanliga symtom
Fysiska symtom:
1. Trötthet och svaghet
2. Förstoppning och matsmältningsproblem
3. Sårig tunga och mun
4. Andfåddhet och hjärtklappning
Neurologiska symtom:
5. Domningar och stickningar
6. Balansproblem
7. Minnesproblem och förvirring
8. Nervositet och depression
Kognitiva och psykiska symtom:
9. Depression och irritabilitet
10. Försämrad kognitiv funktion
Fler kan ha B12-brist
Idag tros fler ha B12-brist jämfört med tidigare och studier har visat att upp till 15 procent av äldre vuxna kan ha B12-brist utan att veta om det.
– B-vitaminer kan inte skapas i kroppen utan måste komma via kosten, vilket kan vara svårt då allt er en vegetarisk kost, men också processad och näringsfattig mat, säger Ewa.
Hon berättar att det även förkommer en ökad förekomst av mag-tarmsjukdomar som Chrons sjukdom och celiaki vilka påverkar absorptionen av B12.
Ålder och kost påverkar
I flera av Ewas kurser ingår provtagningar av viktiga ämnen i kroppen.
– Efter att ha tittat på hundratals kursdeltagares blodprover har jag sett att många har B12-brist. Jag ser det dels på själva B12-värdet, men också i homocysteinvärdet, säger hon och fortsätter:
– Då frågar jag om personen är vegetarian eller undviker rött kött. I 90 procent av fallen är det så.
Eftersom B12 främst finns i animaliska produkter har nämligen de som äter en vegansk, och ibland även vegetarisk kost, ökad risk för B12-brist. Även åldern påverkar kroppens förmåga att absorbera B12.
– Man tror att 20 procent av alla över 60 år kan ha B12-brist, bland annat då produktionen av magsyra minskar med åldern vilket gör det svårare att frigöra B12, säger Ewa.
Diabetiker har också ökad risk för B12- brist då metformin, som ofta används vid typ 2-diabetes, försämrar B12-upptaget.
Förebygg B12-brist
– Då det vara svårt att få i sig tillräckligt med B12 genom kosten kan berikade livsmedel eller kosttillskott vara bra för att undvika brist och därmed även onödig medicinsk behandling, säger Ewa och avslutar:
– Förmodligen skulle många få mer energi om de fick i sig rätt mängd B12-vitamin.
Mat som förebygger B12-brist
- Kött
- Fisk och skaldjur
- Mejeriprodukter
- Ägg
- B12-berikade livsmedel
Misstänker du att du har B12-brist? Då kan det vara en idé att inkludera fler B12-rika livsmedel eller börja med kosttillskott.
En allsidig kost minskar risken för B12-brist. Foto: Getty Images.
Bethover B12
Bethover B12 är en liten och god tablett med smak av hallon som du med fördel suger på för att vitaminen ska tas upp bättre av kroppen.
Den innehåller inga animaliska ingredienser och är både laktos-, mjölk-, gluten- och jästfri och passar därför alla. Med en tablett om dagen täcker du enkelt ditt dagliga behov av B12, som bidrar till nervsystemets normala funktion, normala psykologiska funktioner och att minska trötthet och utmattning.
Bethover har även fler produkter som innehåller B12 och andra vitaminer som är betydande för hjärnan.
Produkterna går att köpa på Apoteket AB, DOZ Apotek, Kronans Apotek, Apotea.se, Apotekhjärtat.se och Apohem.se
Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.
Om Bethover
Bethover är ett finskt varumärke och en del av Verman Sverige AB som har funnits i över 30 år. I deras sortiment på den svenska marknaden ingår Bethover Brain, Bethover B12 och Bethover Mind.
Läs mer på: www.bethover.se
E-post: info@verman.se
Telefon: 031-785 19 30
