Visste du att nordöstra Skåne har allra flest äppelträd i hela landskapet och att det var här som de första odlingarna anlades? Den långa äppelhistorien lever ännu kvar och märks inte minst i skördetid. Nedan kommer några tips på utflyktsmål och evenemang att besöka i höst – allt på temat mat.
Mysiga gårdsbutiker att besöka
Visste du att nordöstra Skåne har allra flest äppelträd i hela landskapet och att det var här som de första odlingarna anlades? Den långa äppelhistorien lever ännu kvar, vilket inte minst märks i skördetid då många gårdsbutiker säljer must, mos och annat gott. Du kan också hitta lådor längs vägen där du kan köpa nyskördade äpplen. Idylliskt, eller hur? Men äpplen är förstås inte det enda lokalproducerade du hittar i gårdsbutikerna.
För att främja småskaliga och lokala matproducenter startades rörelsen Bondens Skafferi. Den har vuxit fram över hela världen med mottot ”Think global, eat local”.
I Sverige har Bondens skafferi fyra butiker, varav en i Åhus. Här finns en krog som serverar modern och klassisk mat. Du kan också botanisera i den sex meter långa, manuella delikatessdisken med grönsaker, ostar och charkuterier – allt från Skåne.
Och på tal om charkuterier. Gillar du det borde du besöka Vistagård, som i grunden är ett slakteri. De erbjuder färskt, nyslaktat och nystyckat griskött samt förädlade produkter med hög kvalitet och kött från gården. Här finns även en outlet – och såklart kan du njuta av en god fika och lunch.
Ännu en gårdsbutik är Ädlakull i Villands Vånga som har frukt och bär som huvudsaklig inriktning. Ädlakull har drivits av en och samma familj ägo sedan 1800-talet, och nu är de inne på femte generationen. De har två gårdsbutiker med färska frukter och bär, och till hösten hittar du framför allt hösthallon, plommon, päron och äpplen.
Tips – skriv in ”gårdsbutiker” i Google Maps så får du fler tips i närheten.
Gott om härliga restauranger
Skåne kryllar av genuina restauranger som serverar mat av hög kvalitet. Det svåra blir därför inte att hitta en bra restaurang – utan att välja vilken du ska besöka.
En omtyckt restaurang är Smaca i Kristianstad. De lagar mat från grunden på närproducerade råvaror. Tack vare det öppna köket kan du se när kockarna skapar magi, och de berättar gärna om maten de lagar.
I centrala Kristianstad finns även charmiga 4element. Här vågar man tänka annorlunda och varje rätt erbjuder något nytt och minnesvärt som förenar konstnärlighet, passion och fina ingredienser.
Inte långt från Kristianstad ligger den mysiga orten Yngsjö. Här, precis vid stranddynerna, hittar du hotellet Yngsjö Havsbad. I deras trevliga restaurang 1135 Yngsjö kan du avnjuta god mat, härlig stämning och utsikt över havet.
En annan trevlig restaurang – och trevligt utflyktsmål – är Bäckaskog slott, vars historia sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Njut av en god lunch, ta en promenad i parken och kanske ett dopp i Oppmannasjön. Vill du kan du även stanna över natten, och det finns flera boendealternativ – allt ”från slott till koja”.
Kulinariska event i höst
Vad är väl sensommaren och hösten utan kulinariska evenemang såsom smakrundor, marknader och skördefester? Här listar vi sex av dem.
27/8 – Trädgårdsdagen på Bäckaskog Slott
Under den populära och traditionella Trädgårdsdagen fylls slottsparken vid Bäckaskog slott med blommor, trädgårdsdekorationer och kunniga utställare – och aktiviteter för alla.
Läs mer om Trädgårdsdagen här.
6/9 – Skördefest Kristianstad
Den stora skördefesten i Tivoliparken, Kristianstad, är ett uppskattat evenemang. Då kan du ta del av pro-dukter från producenter i närområdet, och lära dig mer om deras arbete.
Läs mer om skördefesten här.
13/9 – Matmarknad, Åhus
Marknaden hålls klockan 10–14 andra lördagen i månaden, maj till september. Botanisera bland charkuterier, ostkaka, sylt, grönsaker, honung, must, hantverk och mycket mer.
Läs mer om marknaden här.
20/9 + 27/9 – Smaka på Åhus
I Åhus egen krogrunda deltar många av ortens restauranger deltar. Evenemangen avslutas med livemusik på restaurangerna Baron och PINE.
Läs mer om Smaka på Åhus här.
27/9 – Moveat Original i Kristianstad
Detta härliga koncept finns i hela landet. Med en biljett får du ett antal smakportioner från utvalda smakstopp som ni besöker i valfri takt och ordning, med Moveat-appen som guide.
Läs mer och köp biljetter till Moveat här.
4/10 – Smakrunda Kristianstad
I år är det den tredje upplagan av Smakrunda Kristianstad. Ge dig ut på ett äventyr genom staden och låt varje tugga vara ett steg närmare nya smakupplevelser.
Läs mer om Kristianstads egen Smakrunda här.
Vinn en höstweekend i Skåne
Just nu kan du tävla om en mysig höstweekend i Kristianstads kommun. Hela sju härliga paket med övernattning för två, inklusive frukost och middag tävlas ut. Allt du behöver göra är att svara rätt på tre frågor. Anläggningarna du kan vinna en övernattning på är Quality Hotel Grand Kristianstad, Bäckaskogs slott, Home Hotel Christian IV, Kastanjelund, Ivögården Mat & Vingård.
Klicka här för att komma till tävlingen på Visit Kristianstads hemsida!
Läs mer om upplevelser i Skåne i höst på www.visitkristianstad.se.
Kristianstads kommun finns även på:
Instagram: @visitkristianstad
Facebook: @visitkristianstad
