-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Skaldjurscheesecake
Du behöver Botten: 250 g kavring 100 g smör Fyllning: 4 st gelatinblad 500 g färskost t ex Philadelphiaost 2 dl crème fraîche 0.5 dl…
-
Avokadosås med parmesan
Du behöver 3 dl crème fraîche 2 dl turkisk yoghurt 1 st avokado 1 st vitlöksklyfta 1 dl riven parmesanost salt och peppar 1 dl…
-
Krispig potatissallad
Du behöver 2 kg färskpotatis 1 st rödlök 5 st salladslökar 150 g sockerärter Dressing: 0.5 dl rödvinsvinäger 2 msk rapsolja 2 msk olivolja 2…
-
Dubbelmarinerad fläskytterfilé
Köttet blir otroligt gott tack vare två marinader, en för det råa köttet och en när köttet är tillagat och uppskuret. Servera med pressad potatis eller potatismos.
-
Bakad lax med dilltopp
Du behöver 1 kg laxfilé skinnfri salt och peppar Sås: 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 0.5 tsk strösocker 1 dl hackad dill 1 tsk…
-
Rabarberkaka
Du behöver 150 g smör 3 st ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 3.5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 5 dl rabarber 2 tsk…
-
Banoffeepaj
Banoffeepajen har en god botten gjord på digestivekex som toppas med karamelliserad mjölk, vispad grädde och skivad banan. En busenkel dessert som är barnsligt god!
-
Chokladsemifreddo
Du behöver 200 g mörk choklad 4 st äggvitor 2 dl strösocker 1+1 4 st äggulor 2 dl vispgrädde 2 dl crème fraîche Garnering: ljus…
-
Vit chokladkräm med jordgubbar
Du behöver 500 g jordgubbar 1 st vaniljstång 1 dl strösocker 2 msk pressad citronsaft 150 g vit choklad 1.5 dl vispgrädde 1.5 dl kvarg…
