-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Täppans fläskfilé i panna
Bekväm rätt att servera direkt ur pannan. Bjud gärna färskpotatis till. Har du inga kantareller går det bra med annan skogssvamp eller champinjoner.
-
Örtgriljerad påskskinka
Här får den kokta skinkan underbar smak av örter och vitlök. Till skinkan kan du bjuda en härlig sellerisallad med äpplen, paprika och mild saffranssås. Se receptet Sellerisallad med saffranssås.
-
Gryta från Toscana
Toscanas dofter och smaker samlade i en värmande gryta! Kan man tänka sig något ljuvligare? Dessutom är grytan lätt att laga.
-
Piffiga biffar med rödbets-tzatziki
Spännande goda med mycket annorlunda smak än våra svenska pannbiffar. Med rödbets-tzatziki till blir det en riktig festmåltid.
-
Mustig gryta (av Gerd i Tvååker)
Du behöver 500 st nötkött (grytbitar) 2.5 st lökar 100 g champinjoner (färska) 3 dl buljong 2 msk tomatpuré 1 dl grädde 1 msk vetemjöl…
-
Monicas kinesiska lövbiff (av Monica i Göteborg)
Du behöver 350 g lövbiff 1 st purjolök 4 st stjälkar blekselleri bambuskott liten burk jordnötsolja matolja soja 2 msk grönsaksfond salt vitpeppar cayennepeppar vitlökssalt…
-
Thomas goda köttbullar (av Thomas i Lomma)
Du behöver 400 g köttfärs 0.75 dl ströbröd 2 dl mjölk 1 tsk salt 1 krm vitpeppar eller svartpeppar 0.5 st gul lök 1 msk…
-
Jätteenkel krämig pastasås (av Carola i Laholm)
Du behöver 3 pkt bacon 3 dl crème fraîche mjukost ca 1 burk t ex vitlökssmak soja några stänk kinesisk Det här behövs för ca…
-
Lenas kinagryta (av Lena i Edsbyn)
Du behöver 3.5 st älgkött eller griskött 1 st gul lök 1 st burk champinjoner 2 st morötter 1 st bambuskott burk 1 st paprika…
