-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Rysk pytt i panna
Längst bak ser du couscouspytt, i mitten rysk pytt i panna och längst fram indonesisk pytt. Saltgurka och rödbetor är ingredienser som ofta ingår i den ryska maten. Typiskt är också att få "smetana" som sås, en rysk variant på créme fraiche.
-
Fläsk florentine (av Mia i Ekerö)
Du behöver 1 pkt spenat fryst hackad 400 g bogfläsk skivat 4 st bearnaisesås port ost 4 st ris port Det här behövs för ca…
-
Klimp och fläsk (av Jimmy i Strömsund)
Klimp tillagat på klassiskt vis. Servera med stekt sidfläsk, en klick smör och lite lingonsylt. En god husmansrätt!
-
Bacon inlindade bananer (av Helene i Växjö)
Du behöver 4 st banan 2 pkt bacon 3 dl grädde aromatkrydda curry Det här behövs för ca 4 port: Gör så här 1 Smörj…
-
Sulpärer (av Ronny Winberg i Olofström)
Du behöver 1 st falukorv ring 2 kg potatis 5 dl mjölk 3 msk pepparrot 8 st kryddpepparkorn 3 st lagerblad 2 tsk salt Det…
-
Spaghettismet (av Agneta i Uppsala)
Du behöver 0.5 pkt bandspagetti 2 pkt bacon (små bitar) 2 st paprikor (små tärningar) 1 st purjolök (strimlor) 3 dl gräddfil 100 g vitlöksost…
-
Ris & Berne (av Malin i Finja)
Du behöver 3 dl ris 300 g bacon bearnaisesås för 4 pers Det här behövs för ca 4 port: Gör så här 1 Koka riset…
-
Festlig köttgryta med räkor (av Malin och Anders i Munkfors)
Du behöver 500 g fläskkött 1 st gul lök 1 st purjolök strimlad 1 st banan skivad 2 msk smör 1 msk curry 2 dl…
-
Grillade revben med barbecuesås
Hur får man grillat revbensspjäll riktigt saftigt, gott och smakrikt? Jo man kokar det en stund i fyllig buljong. Först därefter lägger man spjället på grillen. Då blir köttet delikat.
