-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kan ideliga foderbyten vara rätt?
Min papillonhane, 4 år, var trött, tittade sig om mot sin bakdel, hade lös avföring 4–6 ggr/dag, vägrade äta och dricka och intog böneställning. Akubesök…
-
Måltiderna var en fasa – jag kunde inte svälja maten!
När Ulla Jagerstål, som lider av dysfagi, gick på restaurang eller fest måste hon smussla undan resterna av den tuggade maten i handväskan. Hon kunde ju inte svälja, det mesta fastnade i halsen eller hamnade i luftstrupen…
-
Jill Johnson: Sorgen fick mig att fatta hur lycklig jag är!
För Jill Johnson var livet enkelt – trygg uppväxt, tur i kärlek och succé som artist. Då vände allt. För HJ berättar hon om ett år av sorg, om kärleken till dottern och om brevet hon aldrig ska glömma.
-
Gruset i gallvägarna var fem stora stenar!
Meta Andersson levde med sina gallbesvär under många år. En operation kunde hon inte tänka sig, trots att läkaren rekommenderade det. Men en dag blev besvären akuta och genom titthålskirurgi plockades den ena efter den andra stenen ut.
-
Chili- och limesås
Du behöver 1 st röd chilipeppar 3 dl matyoghurt 3 dl crème fraîche 2 st limefrukt 1 msk honung salt peppar 2 msk hackad persilja…
-
Chokladtryffelkaka
Du behöver 150 g smör 3 dl strösocker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 st ägg 2 dl vetemjöl Tryffel: 2 dl vispgrädde 25…
-
Laxspett och räkor
Laxspett och räkor med smak av lime och dill.
-
Waldorfsnittar
Waldorfsnittar med mörkt bröd är läckra tilltugg till drink eller buffé.
-
Potatiskaka
Potatiskaka med purjolök och persilja passar fint på buffébordet.
