-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Rulltårta med mintchoklad
Du behöver 3 st ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0.5 dl mjölk Fyllning: 150 g smör 2 dl florsocker 1…
-
Nötrulltårta med citronkräm
Du behöver 100 g hasselnötter 3 st ägg 2 dl strösocker 2 msk potatismjöl 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver strösocker Citronkräm: 3 st äggulor…
-
Apelsinrulltårta
Du behöver 3 st ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 2.5 tsk bakpulver 1 tsk apelsinskal rivet 0.5 dl pressad apelsinsaft Fyllning: 50 g…
-
Farmor gav mig mitt livs bästa råd – från andra sidan!
När gourmetkocken Roger Hjälm fick en hälsning från sin döda farmor att han borde skriva en kokbok var han skeptisk. Bara några månader senare var kokboken klar – recept med råvaror från trakten blandades med spökhistorier och boken döptes till Gast-ronom, och fick pris på kokboks-VM!
-
Éclairer med chokladkräm
Får vi fresta med en fransk läckerbit ? en éclair? Det är en bakelse gjord på petit chuox-deg som fylls med läcker chokladkräm och toppas med en glasyr på mörk choklad och grädde!
-
Landgång med lax och räkor
Du behöver 4 st landgångsbröd bordsmargarin salladsblad Skagenröra: 500 g räkor med skal ca 200 g skalade 3 msk majonnäs 2 msk crème fraîche 2…
-
Kycklingbaguette
Du behöver 140 g bacon 2 st kycklingfiléer 0.5 tsk oregano 1 krm spiskummin salt och peppar 1 msk smör eller margarin 1 st gemsallad…
-
Croque monsieur
Du behöver 2 msk senap 8 skiva bröd 8 skiva skinka rökt 150 g herrgårdsost eller prästost, riven 0.5 dl vispgrädde 2 st ägg 2…
-
Avokadomacka med ägg
Du behöver 2 st tomater 1 st schalottenlök 2 msk basilika hackad 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 tsk honung salt och peppar 2…
