-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Yoghurtkrans med valnötter och apelsin
Du behöver 6 st gelatinblad 2 st ägg delade i gulor och vitor 2 msk rörsocker strö 5 dl yoghurt naturell 0.5 dl valnötter grovt…
-
Hallonmoussetårta med färska bär
Den här tårtan gör jag ofta när någon i filmteamet fyller år. Den är enkel att göra men ser väldigt festlig ut. Tänk på att göra den ett tag innan den ska serveras, moussen behöver ett par timmar på sig att stelna.
-
Laxburgare med äppelremoulad och klyftpotatis
Du behöver 500 g laxfilé utan skinn 1 st ägg 0.5 dl grädde 0.5 dl hackad gräslök 1 tsk dijonsenap 1 tsk salt 1 nypa…
-
Lammfärsbiffar med fetaostfyllda dadlar
En jul stod jag med ett halvt paket dadlar kvar och eftersom jag inte är så förtjust i dadlar rakt upp och ner, så kom jag på idén med att hacka ner dem i biffarna, jättegott! Sedan var inte steget långt till att behålla dem hela och fylla dem med fetaost, som ju redan hör ihop med lammfärsbiffar. Sött och salt, bra.
-
Ewa föddes i ett koncentrationsläger
Medan andra världskriget går in i sin slutfas föds en liten flicka under värsta möjliga omständigheter i koncentrationslägret Ravensbrück norr om Berlin. När hoppet tycks vara helt ute så anländer räddningen.
-
Kycklingpanna
Du behöver 150 g broccoli 0.5 st rödlök 1 st vitlöksklyfta 1 st paprika liten, röd 1 st morot 1 msk rapsolja 200 g kycklingfilé…
-
Fisk i ugnen
Du behöver 300 g vit fiskfilé tunn, t ex pangasius eller spätta 150 g miniplommontomater 10 cm purjolök salt och peppar 0.5 st citron pressad…
-
Rispanna med ägg
Du behöver 1 dl ris 2 st ägg 2 msk rapsolja 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st squash 1.5 dl ärter 75…
-
Köttfärsgulasch
Du behöver 0.5 st gul lök 250 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 300 g potatis 1 st morot 1 st palsternacka 1 dl…
