Du behöver
-
14 stycken
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk finrivet citronskal
- 15 g smör till pensling
- 1 msk vetemjöl Ugn: 200°
Gör så här
1
Smält smöret och låt svalna.
2
Vispa ägg och socker pösigt och rör först i mjöl och citronskal och sedan smöret.
3
Täck skålen med plastfolie. Låt smeten svälla i 10 minuter i rumstemperatur.
4
Smält smöret och pensla formarna noga. Sikta över lite mjöl.
5
Fördela smeten i formarna. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10 minuter.
6
Stjälp upp kakorna på ugnsgaller och låt dem svalna.
