Du behöver
- 125 g rumsvarmt smör
- 150 g mandelmassa
- 1.5 dl strösocker
- 3 st ägg
- 100 g vit choklad
- 3.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g röda vinbär
Garnera med
vinbär och mynta
Servera med
lättvispad grädde
Ugn: 175°
Gör så här
1
Rör smör, mandelmassa och socker smidigt. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Hacka chokladen.
2
Rör ner mjöl, bakpulver och hackad choklad.
3
Bred ut smeten i en smord och bröad form. Strö över vinbär.
4
Grädda kakan strax under ugnens mitt i 30–35 minuter. Ta ut och låt svalna.
5
Garnera med bär och mynta. Servera med lättvispad grädde.
