4 portioner
- 300 g färsk salsicciakorv
- 1 msk smör
- 3 dl tomatsås
- ½ dl rött vin
- 4 stora korvbröd
- 150 g mozzarella
- 3 dl riven ost
Vitlökssmör
50 g rumsvarmt smör
1 riven vitlöksklyfta
2 msk hackad basilika
Topping
1 rödlök
3 msk hackad basilika
Ugn: 225°
Gör så här
1
Dela korven på längden och skiva den. Stek den i smör i en stekpanna. Tillsätt tomatsås och vin och koka samman i 15 minuter.
2
Vitlökssmör: Rör ihop smör, vitlök och basilika.
3
Bred vitlökssmöret på korvbröden och rosta dem i ugnen.
4
Fördela bitar av mozzarella i bröden och hälften av den rivna osten. Lägg i korvfyllningen och toppa med resten av osten. Skala och hacka löken och strö lite över osten.
5
Ställ korvbröden i en form och gratinera i 10 minuter. Toppa med resten av löken och basilika.
