Du behöver
- 150 g smör
- 1 dl strösocker
- 4 st ägg
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 2 tsk kanel
- 4 dl vetemjöl
- 2 st mogna bananer
Ugn: 200°
Gör så här
1
Rör ihop rumsvarmt smör och socker med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda bakpulver, vaniljpulver, kanel och mjöl och rör ner i smeten.
2
Mosa bananerna och blanda med smeten. Fördela smeten i muffinsformar, gärna i muffinsbleck. Stick ner bananskivor i smeten och grädda i ca 20 minuter.
Tänk på att använda riktigt mogna bananer, då blir kakan sötare.