Du behöver

  • 1 kg sötpotatis
  • 0.5 dl majsstärkelse
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skala eller skrubba potatisen och skär den i stavar. Blanda potatis och majsstärkelse i en skål. Bred ut potatisstavarna på två plåtar med bakplåtspapper. Ringla över olja och krydda med salt och peppar.

2

Tillaga i ugnen tills potatisstavarna är mjuka och fått fin färg men inte är brända, ca 30 minuter. Servera till burgarna

Kommentar:
För att lyckas är det viktigt att potatisen inte ligger ovanpå varandra. Bred ut potatisen på två plåtar för bästa resultat.