Du behöver
- 100 g mandelmassa
- 3 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 4 st äpplen
Servera med:
grädde
Ugn: 175º
Gör så här
1
Riv mandelmassan fint och rör i ett ägg i taget. Rör i sockret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, och rör ner i smeten. Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Tillsätt i mjölken och rör ner i smeten.
2
Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
3
Häll hälften av smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Lägg på hälften av äpplena. Häll på resten av smeten. Lägg de sista klyftorna ovanpå och grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter. Servera gärna med grädde.
