Du behöver
- 2 st kycklingfiléer
- 2 msk matfett
- 4 st salladslökar
- 6 st champinjoner
- 1 dl mild tacosås
- 1 dl crème fraîche valfri fetthalt
- 1 msk kycklingfond
- salt och peppar
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st gul paprika
Servera med:
kokt pasta t ex Cotelli grande
sallad
Gör så här
1
Skär filéerna i skivor som är 1 cm breda och bryn dem på båda sidor i en stekpanna med matfett. Tillsätt skivad salladslök och svamp i bitar och fräs ett par minuter.
2
Tillsätt tacosås, crème fraiche och fond och låt puttra under lock, 5 minuter. Salta och peppra. Rör ner skivad röd och gul paprika. Låt allt bli varmt. Servera med kokt pasta och sallad.
