Du behöver

  • 4 st bakpotatis eller 8 stora mjöliga potatisar

Laxröra:

200 g kallrökt lax
10 cm purjolök
2 dl crème fraîche smaksatt med senap, vitt vin och schalottenlök, ICA
1 msk hackad dill
2 msk riven pepparrot
salt svartpeppar

Garnera med:

stenbitsrom
purjolök
persilja

Ugn: 225°

Gör så här

1
Skölj och borsta potatisarna. Picka dem. Tillaga potatisarna på gallret i nedre delen av ugnen, 30–45 minuter beroende på storlek. Skär ett kryss i potatisen och kläm upp lite av inkråmet.

2
Laxröra: Hacka laxen. Ansa och skiva purjolöken tunt. Blanda lax, purjolök, crème fraiche, dill, pepparrot, salt och peppar. Servera potatisen med laxröra och toppa med en sked stenbitsrom, skivad purjolök och persilja.

Portioner
4 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Huvudrätt