Du behöver

  • falukorv ca 500 g
  • smör
  • 1 st purjolök
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 msk kalvfond
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk grönpeppar i lag
  • 1.5 dl cornichoner
  • hackad persilja

Gör så här

1
Skär korven i 1/2 cm tjocka strimlor. Skölj och strimla purjolöken.

2
Bryn korv och purjolök i en panna med smör.

3
Tillsätt crème fraiche, fond, vatten, soja, senap och grönpeppar. Låt koka ihop några minuter. Blanda i cornichoner. Strö över persilja.

Huvudrätt