Du behöver
- 350 g grönkål
- 25 g smör
- 2.5 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- salt socker
- 300 g medisterkorv
Garnera med:
rödlök
Servera med:
potatis ev sockerstekt
Gör så här
1
Repa kålen från grova delar. Koka kålen nästan mjuk i saltat vatten, 15 minuter. Låt rinna av. Hacka kålen, gärna i matberedare.
2
Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk. Koka upp och småkoka under omrörning, 3–4 minuter. Lägg i kålen och koka, 1–2 minuter. Smaka av med salt och socker.
3
Servera kålen till stekt korv. Garnera med rödlök i tunna klyftor och servera med stekt potatis.
