Du behöver
- 2 st skinkschnitzel
- salt peppar
- 1 msk rapsolja
- 1 msk soja eller oystersås
- 1 st grapefrukt röd
- 0.5 st romansallad
Servera med:
ris sweet chilisås
Gör så här
1
Krydda köttet med salt och peppar och bryn det på båda sidor i stekpanna med olja. Låt köttet steka klart på medelvärme, 2 minuter per sida. Droppa över oystersås medan köttet steks klart.
2
Skala grapefrukten med kniv så allt det vita kommer bort. Skär ut hinnfria klyftor. Pressa saften ur det som är kvar av grapefrukten på skalet.
3
Strimla salladen och fördela på ett fat. Droppa över grapefruktsaften. Lägg på köttet och grapefruktklyftorna. Servera med ris blandat med persilja och sweet chilisås.
