Du behöver
- 2 st laxfilé ca 250 g
- 2 st savojkål blad
- 0.5 st gul lök
- 1 st tomat
- 2 msk dill
- 25 g fetaost tärnad i olja
- salt peppar
- 2 bitar aluminiumfolie
Servera med:
klyftpotatis
sallad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Ta bort eventuellt skinn på laxen. Skär bort den grova mittbiten på savojkålsbladen. Koka bladen i saltat vatten, 2 minuter. Lägg en bit lax på varje blad. Salta och peppra.
2
Skala och skiva löken. Skiva tomaten. Fördela lök och tomat på laxen och strö över dill och fetaost. Vik bladen runtom fisken och slå in fiskpaketen i aluminiumfolie. Tillaga i ugnen, 45 minuter. Servera med klyftpotatis och sallad.
