Du behöver
- 300 g kycklinginnerfilé
- salt
- 2 st morötter
- rapsolja
- 1 dl pressad apelsinsaft
- 1 tsk ingefära riven
- 0.5 st squash
- persilja storbladig
Servera med:
ris
Gör så här
1
Krydda kycklingen med salt. Skala och skär morötterna i stavar och stek dem i en stekpanna med olja ett par minuter. Tillsätt kycklingen och stek ett par minuter.
2
Tillsätt apelsinsaft, ingefära och tärnad squash, och koka i 5 minuter. Garnera med persilja och servera med ris.
