Du behöver
- 0.5 st ananas
- 2 st paprika
- 4 msk vetemjöl
- 1 msk curry
- 1 st fläskfilé
- olja till stekning
Servera med:
ris
rödlök gurksallad med
Gör så här
1
Skär bort skal och mittstock på ananasen och skiva den tunt. Kärna ur och strimla paprikorna.
2
Blanda mjöl och curry. Putsa köttet och skär det i 1/2 cm tjocka skivor. Vänd köttskivorna i currymjölet och stek köttet snabbt på båda sidor i en stekpanna med olja. Lägg köttet åt sidan och torka ur stekpannan.
3
Stek paprika och ananas, 2 minuter. Tillsätt köttet och stek i 2 minuter. Servera med kokt ris och gurksallad.
