Du behöver
- 400 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 st ägg
- 0.5 dl buljong av tärning, valfri sort
- smör till stekning
- 1 st morot
- 50 g ost
- 1 krm örtkrydda
Servera med:
kokt potatis
sallad
Gör så här
1
Arbeta ihop färsen med salt och peppar. Tillsätt ägg och buljong och rör ihop till en smidig smet.
2
Platta ut färsen till en stor biff, lika stor som stekpannan. Stek på ena sidan i smör, 3–4 minuter.
3
Vänd biffen på ett lock och låt den glida tillbaka ner i pannan. Strö över finriven morot och ost. Krydda med örtkrydda och stek i 3–4 minuter. Servera med kokt potatis och sallad.
