Du behöver
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 krm salt
- 2.5 dl mjölk
- 2 st ägg
- rapsolja till stekning
Fyllning:
0.5 dl majonnäs
1 st burk tonfisk
0.5 st gurka
100 g majs
0.5 st röd paprika
Gör så här
1
Vispa ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt och mjölk till en slät smet. Vispa i äggen. Låt smeten svälla i 30 minuter.
2
Stek 4 pannkakor i lite olja. Använd gärna en teflonpanna.
3
Fyllning: Bred majonnäs på pannkakorna och lägg på avrunnen tonfisk, tärnad gurka, majs och hackad paprika och rulla ihop.
