Du behöver
- 1 kg päron
- 2 st lime
- 5 dl syltsocker
8 dl
Gör så här
1
Skala, kärna ur och tärna päronen. Skrubba 1 lime väl och riv skalet. Pressa saften ur båda.
2
Lägg pärontärningar, limeskal och -saft i en gryta och koka upp. Rör om då och då. Koka under lock, 15 minuter.
3
Rör i syltsocker och koka utan lock, 5 minuter. Skumma marmeladen väl. Kör med en stavmixer så marmeladen blir lite mosigare men inte helt slät. Häll upp marmeladen på rena burkar och sätt på lock.
