Du behöver
- 6 st päron stora
Sockerlag:
1 st vaniljstång
10 dl vatten
4 dl strösocker
1 st citron pressad saft
2 st stjärnanis
2 bitar kanel hel
Servera med:
grädde och kolasås, eller gratinerade med After Eight på toppen
Gör så här
1
Sockerlag: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstång och -frön i en gryta tillsammans med vatten, socker, citronsaft, stjärnanis och kanel, och koka i 20 minuter.
2
Skala päronen men låt stjälken sitta kvar. Lägg ner päronen i lagen och småkoka tills päronen är mjuka, ca 15 minuter. Låt päronen svalna i lagen.
3
Servera päronen med vispad grädde och kolasås eller dela dem och lägg dem i en ugnsfast form och täck med After Eight. Gratinera i 10 minuter i ugnen.
