Du behöver
- 1 st gul lök
- 3 st korv kryddiga t ex salsiccia
- 1 msk smör eller margarin
- 5 dl makaroner t ex snäckor
- 5 st soltorkade tomater
- 150 g mozzarellaost
- 3 msk basilika strimlad
Äggstanning:
3 st ägg
5 dl mjölk
salt och peppar
1 dl parmesanost riven
Servera med:
sallad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Skiva korven tunt. Stek lök och korv i en stekpanna med smör.
2
Koka makaronerna. Hacka tomaterna. Riv mozzarellaosten i bitar.
3
Lägg makaronerna i en smord ugnsfast form. Lägg på lök, korv, tomater, mozzarella och basilika och blanda väl.
4
Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Strö över parmesanost och tillaga i ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 30 minuter. Servera med sallad.
