Du behöver
- 200 g smör
- 2 dl strösocker
- 0.5 tsk kardemumma
- 2 tsk kanel
- 5.5 dl vetemjöl
- 1.5 msk ljus sirap
- 2 tsk bikarbonat löses i 1
Ugn: 175°
Gör så här
1
Finfördela smöret i socker, kardemumma, kanel och den minsta mjölmängden.
2
Tillsätt sirap och bikarbonat löst i vatten och arbeta ihop till en deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl. Lår degen vila kallt i minst 2 timmar.
3
Rulla ut degen i fingertjocka längder och dela i bitar som är 10 cm långa. Böj bitarna till hästskor och tryck till dem med en gaffel. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
