Du behöver

  • 2 dl vispgrädde
  • 300 g mörk choklad
  • 2 msk rom eller konjak

Servera med:

frukt färsk i bitar t ex mango, ananas, sharon, papaya, jordgubbar
kokos rostad
mandel hackad
biscotti italienska mandelskorpor

Gör så här

1
Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden. Värm försiktigt under omrörning till en slät kräm.

2
Häll i rom eller konjak. Häll över smeten i en fonduegryta eller små skålar.

3
Servera fonduen med fruktbitar, kokos och mandel. Doppa frukten först i chokladen och sedan i något av strösslen.

Kommentar:
Har du ingen chokladfonduegryta, så går det bra att värma chokladgrädden försiktigt i en kastrull och servera den i små skålar.