Du behöver
- 4 st brödskivor vita
- 4 st salladsblad
- 200 g kantareller gula
- 3 msk smör
- 1 dl crème fraîche
- salt och peppar
- persilja
Gör så här
1
Rosta brödet. Ta ut rundlar med en utstickare eller ett glas. Lägg rundlarna på en assiett och fäst ett salladsblad under ena kanten av brödski-van.
2
Ansa kantarellerna och dela stora svampar. Stek kantarellerna i en stekpanna med smör tills all vätska kokat in. Tillsätt crème fraiche och rör om. Smaka av med salt och peppar. Fördela svampen på toasten. Toppa med persilja.
