Du behöver
- 100 g katrinplommon
- 6 st äggvitor
- 1 dl strösocker
Servera med:
Vispad grädde
Ugn: 175°
Gör så här
1
Koka katrinplommonen mjuka, i så mycket vatten att de täcks, i ca 5 minuter. Låt plommonen rinna av i en sil.
2
Hacka plommonen ganska fint. Smörj en form med raka kanter väl.
3
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner socker och katrinplommon. Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter. Obs! Öppna inte luckan under gräddning. Servera direkt med vispad grädde till.
