6 portioner
Du behöver
- 75 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 ägg
- 1 msk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2–3 nektariner
Fyllning:
1 ägg
½ dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl hackade hasselnötter
Ugn: 175º
Gör så här
1
Rör smör och socker poröst. Rör i äggen och tillsätt vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Blanda ihop till en smet.
2
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Dela nektarinerna i klyftor och stick ner i smeten. Grädda i 10 minuter.
3
Rör ihop ägg och socker till fyllningen. Vispa grädden och blanda i. Häll smeten över frukten i formen.
4
Strö över nötterna och grädda kakan klar, ca 30
