Du behöver
- 1.5 dl linser röda
- 1 st gul lök
- 7 dl vatten
- 1.5 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 st äpple gärna Ingrid Marie
- 2 krm salt
- 1.5 msk pressad citronsaft
- 0.5 tsk spiskummin
- 0.5 tsk paprikapulver
Garnera med:
0.5 msk persilja hackad färsk
Servera med:
bröd grovt
Gör så här
1
Lägg sköljda linser och skalad hackad lök i vattnet och koka upp. Tillsätt buljongtärningarna.
2
Dela, kärna ur och skiva äpplet. Tillsätt äpplet, salt, citronsaft, spiskummin och paprikapulver. Låt soppan sjuda i ca 15 minuter.
3
Vid servering strö över hackad persilja. Servera med bröd.
