Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 150 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 3 st lövbiff 250 g
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
Servera med:
potatishalvor ugnsbakade
sallad
Gör så här
1
Skala och skiva löken. Skiva svampen. Stek lök och svamp i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar
2
Lägg ut köttskivorna och lägg på svamp och lök. Vik ihop köttet och stek i smör, ca 3 minuter per sida.
3
Ta upp köttet och koka ihop grädde, vatten och fond i stekpannan. Servera såsen till biffarna tillsammans med ugnsbakad potatis och sallad.
