Du behöver
- 1 st rödkål klyfta
- 1 st röd lök
- 1 st äpple
- 2 msk rapsolja
- 2 msk balsamicovinäger
- 1 msk pressad citronsaft
- 0.5 dl råströsocker
- 2 msk sirap
- salt svartpeppar
Gör så här
1
Strimla rödkålen fint. Skala och skiva rödlöken. Dela, kärna ur och skär äpplet i tunna skivor.
2
Fräs kål, lök och äpple i en gryta med rapsolja tills kålen blir mjuk. Smaksätt med vinäger, citron, råsocker, sirap, salt och svartpeppar. Låt kålen sjuda i ca 30 minuter. Rör om då och då. Servera chutneyn kall eller varm.
