Du behöver
- 3 st äggulor
- 3 msk florsocker
- 2.5 dl vispgrädde 36 %
- 2 dl lingonsylt gärna med stjärnanis, se recept
- 2 msk rom ljus
- 1.5 dl mandelbiskvier små
Garnera och dekorera med:
lingon
lingonris
Gör så här
1
Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten och lingonsylten. Tillsätt rom och mandelbiskvier.
2
Häll upp smeten två små formar, en mindre och en större, med löstagbara kanter. Täck över med folie och låt stå i frysen i minst 4 timmar.
3
Ta loss glassarna ur formarna och lägg dem ovanpå varandra, den större underst, på ett serveringsfat. Ställ in i frysen och ta fram tårtan ca 20 minuter före servering. Garnera med lingon och dekorera med lingonris.
