Du behöver
- 200 g köttfärs
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk chilisås
- 1 st äggula
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
- 1 dl lätt crème fraiche
- 0.5 tsk peppar vit, grön och rosé
- 1 tsk soja
- 1 dl vatten
Servera med:
pasta
Gör så här
1
Blanda färs, pressad vitlök, chilisås, äggula, salt och peppar till en jämn färs.
2
Forma fyra biffar och stek i smör 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och rör ner crème fraiche, peppar, soja och vatten i stekpannan.
3
Koka upp och lägg tillbaka biffarna. Låt koka ett par minuter. Servera med pasta.
