Du behöver
- 300 g potatis
- 0.5 st vitlöksklyfta
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 dl purjolök fint skivad
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk tomatpuré
- 1 krm paprikapulver
- salt svartpeppar
- 50 g fetaost
- 0.5 dl riven ost
Servera med:
skinka rökt
sallad
Ugn: 200º
Gör så här
1
Skala och skiva potatisen. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och tärna paprikan.
2
Lägg potatis, vitlök, purjolök, grädde, tomatpuré och paprikapulver i en gryta och koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Lägg över i en smord form och varva med paprika och smulad fetaost.
4
Strö över den rivna osten och gratinera i mitten av ugnen, 20 minuter. Servera med rökt skinka och sallad.
