Du behöver

Smuldeg:

2.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
75 g smör
0.5 dl strösocker

Kaka:

200 g smör
4 st ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk

Fyllning:

2.5 st äpplen

Ugn: 200º

Gör så här

1
Blanda mjöl och vaniljsocker, och finfördela smöret däri. Tillsätt sockret så att det blir en smuldeg.

2
Smält smöret och vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret i äggsmeten.

3
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, och blanda i tillsammans med mjölken. Häll smeten i en form, 20×25 cm, med bakplåtspapper.

4
Skala, kärna ur och klyfta äpplena och lägg i smeten. Strö över smuldegen och grädda i 35 minuter. Låt svalna och skär i rutor.

Dessert Kakor & bullar