Du behöver

  • 6 st citron rivet skal
  • 3 dl vispgrädde
  • 6 msk florsocker
  • 4 st äggulor
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 3.5 msk pressad citronsaft från citronerna ovan

Gör så här

1
Skär av botten på 6 citroner så de kan stå upp. Skär av toppen och skär ut fruktköttet och spara citronsaften.

2
Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Blanda ner yoghurten i äggsmeten. Riv skalet från 1 citron och rör i tillsammans med citronsaften. Vänd ner grädden och blanda till en jämn smet. Häll upp glassen i citronerna och låt stå i frysen i minst 3 timmar.

Kommentar:
Vill du ha glassen lite sötare är det väldigt gott att blanda i 100g riven vit choklad.