Du behöver
- 3.5 dl fullkornsvetemjöl eller 1 1
- 0.75 dl rörsocker strö eller 1
- 1.5 tsk bakpulver
- 75 g smör eller margarin alt 3
- 2 dl lättmjölk
- 3 dl blåbär ca 200 g
Ugn: 200º
Gör så här
1
Klä en långpanna som är 20 x 30 cm med bakplåtspapper.
2
Mät upp mjöl, socker, bakpulver och matfettet skuret i bitar. Finfördela smöret i de torra ingredienserna. Tillsätt mjölken och blanda till en smet.
3
Skrapa ned smeten i långpannan och strö över bären. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
4
Låt kakan kallna innan den skärs upp i rutor. Blåbärsrutorna kan frysas.
