Du behöver
- 2 skiva skinkschnitzel
- 2 tsk olja
- salt och peppar
- 0.5 st bönor burk blandade kokta
- 0.5 st rödlök
- 1 st tomat
- 0.5 dl hackad persilja
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- citron
Gör så här
1
Pensla schnitzlarna med olja och krydda med salt och peppar. Grilla eller stek schnitzlarna ett par minuter per sida.
2
Skölj bönorna och blanda med skivad lök, tärnad tomat, persilja, olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Servera bönsalladen till köttet och garnera med en citronklyfta.
