Du behöver
- 0.5 dl sötmandel
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bikarbonat
- 100 g smör mjukt
- 0.75 dl sötningsmedel strö-
- bittermandelarom några droppar
Ugn: 200º
Gör så här
1
Hacka mandeln. Mät upp mjölet och blanda med bikarbonat.
2
Rör smör eller margarin med sötningsmedlet till en luftig massa. Tillsätt bittermandelarom, mandelhacket och mjölblandningen. Forma till en deg och låt vila i kylskåp ca 1 timme.
3
Dela upp degen i tre bitar. Rulla ut varje bit till en längd som är ca 22 cm. Skär varje längd i 12 skivor och lägg på en bakplåtspapperstäckt plåt. Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter. Låt svalna.
