5o stycken
Du behöver
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 ¼ dl socker
- 1 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör eller margarin
- ½ ägg
Garnera med:
½ ägg
mandel hackad
pärlsocker
Ugn: 200°
Gör så här
1
Blanda mjöl, socker, kakao och vaniljsocker. Finfördela smöret i blandningen och tillsätt ägg och arbeta ihop till en deg. Låt vila kallt i 1 timme. Tips! Vispa ihop eller skaka ihop ägget i redningsbägare så är det lätt att dela.
2
Kavla ut degen 2–3 mm tjock och ta ut eklöv med kakmått. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
3
Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö på mandel och pärlsocker. Grädda i 6 minuter.
