Du behöver
- 1 3/4 dl quinoa
- 3.5 dl vatten
- 1 msk kycklingfond konc
- 4 st salsiccia korvar
- smör eller margarin till stekning
- 1 st äpple
- 1 st mynta gärna äppelmynta
- salt och peppar
Garnera med:
mynta
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skölj quinoan och koka den i vattnen med kycklingfond enligt anvisningarna på förpackningen.
2
Dela korvarna på mitten och sedan i halvor. Stek dem i en stekpanna med lite smör, 2–3 minuter per sida.
3
Dela och kärna ur äpplet och dela det i mindre i bitar. Stek ev äpplet några minuter i stekpannan, i lite smör.
4
Blanda äpplet med quinoa, korv och hackad mynta. Salta och peppra. Lägg upp på ett fat och garnera med mynta.
