Du behöver
- 1 kg potatis mjölig
- 4 st palsternackor
- 1 st purjolök
- 2 st vitlöksklyftor
- 5 dl matlagningsgrädde
- salt vitpeppar
- 3 dl lagrad ost riven
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och skär potatis och palsternacka i tunna skivor. Ansa och skär purjolöken i skivor. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Lägg över allt i en gryta och tillsätt matlagningsgrädden.
2
Koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt grytan sjuda i 10 minuter under omrörning. Salta och peppra. Häll över i en smord ugnssäker form och strö över osten. Gratinera i ca 20 minuter eller tills potatis och rotfrukter är mjuka och gratängen fått fin färg.
