Du behöver
- 300 g köttfärs
- 0.5 st ägg
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 400 g potatis
- 200 g rotselleri
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör eller margarin
Servera med:
lingonsylt
salladsblad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Forma fyra järpar och stek i smör ca 7 minuter.
2
Skala och skär potatis och selleri i bitar. Koka dem mjuka och häll av vattnet.
3
Mosa potatis och selleri och blanda med mjölk och smör till ett mos. Smaka av med salt och peppar. Servera till järparna tillsammans med lingonsylt och salladsblad.
