Du behöver
- 10 st pastejformar
- matfett till formarna
- 150 g hasselnötter
- 3 st äggvitor
- 1 3/4 dl florsocker
- 1 dl äppelmos
Ugn: 150°
Gör så här
1
Smörj formarna väl med matfett och använd Pofiber i stället för ströbröd.
2
Mal hasselnötterna.
3
Vispa vitorna till en fast massa och blanda i florsocker, malda hasselnötter och äppelmos.
4
Fördela smeten i formarna och ställ dem på en plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt kakorna svalna innan du stjälper upp dem, använd eventuellt en bordskniv till att lossa dem. Kakorna kan frysas.
