Du behöver
- 4 st päron
- 2 msk smör
- 3 msk strösocker
- 100 g mörk choklad
- 2 dl vispgrädde
- 2 st äggulor
- 1 dl kesella
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Skala päronen och skär i sockerbitstora bitar. Stek dem mjuka i smör och socker.
2
Fördela päronen i sex serveringsglas. Smält chokladen över ett vattenbad.
3
Vispa grädden. Rör ner en äggula i taget i chokladen. Rör i grädde och kesella.
4
Klicka moussen på päronen och låt stå kallt i 1 timme före servering.
